【第14回】牛尾さん(おっぽのおでん)

【第14回】牛尾さん(おっぽのおでん)

う~寒いやわ…

あ…あ…もう駄目…やわ…

カチーン

やわてぃ!おでんがあるよ!

お…で…ん…?

あ…

ああ…!

あれは…

やわああああああ!!!

やわてぃ、どう?
温まった?

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身も心もぽっかぽかになったやわ!
そう言えば今日はおでん屋さんに来たんだったやわ!
牛尾さん!ありがとうやわ!

どういたしまして!
もっとあるから、たくさん食べていってね!

牛尾さんはどんな人?

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今日お話するのは「おっぽのおでん」店長牛尾さんやわ!

よろしくね!
やわてぃ!

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…ん?
牛尾…?うしの尾…?

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もしかして「おっぽのお」って「牛尾」さんからきてるやわ?

そうだよ!
母がよく電話で漢字を説明する時に うしにおっぽのおです、と言っていたんだ。
小学生だった私は頭の中で 牛に尾っぽの尾…と変換していたのがとっても残っていて。

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それで「おっぽのお」が誕生したやわね!
素敵なエピソードやわ!

どうしておでん屋を?

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どうしておでん屋をやろうと思ったやわ?

夏祭りと秋祭りにマルシェをやったんだけど、冬って何もないなぁって…
何かないかな?と思って思いついたのがおでん屋さんだったんだよ

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じゃあ冬だけやわ?

春までかな~
それ以降はどうするかまだ決めてないよ

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今のうちに食べないとやわね!

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それにしても、すごくレトロなお店やわね
ここは元は何だったやわ?

ここは元々ラーメン屋さんだったんだけど、店主さんが年で撤退したの
そこを借りてるんだよ
解体するのかな~と思ったけど、そのままなんだよね

おでん屋さんの様子見せて!

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お店にあるレトロな小物は「おっぽのお」から持ってきたやわ?

そうだよ~
レコードは新しく買ったんだけどね

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このまま買っていきたい可愛さやわね!

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メニューも豊富やわね~!
…ん?

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おでんらーめん…?

おでんの汁にベビースターラーメンが入っているメニューだよ
ご年配の人が懐かしい~って買っていくよ

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昔あったメニューやわか?

昔は駄菓子屋さんにおでん屋さんがあって、そういうメニューがあったんだって!
さっそく食べてみる?

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食べるやわ~!

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これがおでんらーめんやわか!

好きな硬さになるまでおいておくといいよ!

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やわてぃはちょい硬がすきやわから、ちょっとだけ待つやわ!

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……

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ぱくり

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うまいやわ!
確かになんだか懐かしい味やわ~

牛すじもあるから食べてみて!

一緒に野菜天も食べたやわ!

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おお!関東ではなかなか食べられない牛すじ!
いただくやわ!

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おお~なんという柔らかさ!

柔らかいでしょう~
しっかり煮込んでるからね~

大変なところと楽しいところは?

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おでん屋さんをやって良かったことを教えてほしいやわ!

お客さん同士がお話するところだね~
子どもも来るんだけど、他のお客さんが面倒みたり…
地域の人のふれあいができるところになったね

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とっても素敵なお店になったやわね!

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逆に大変なところはどこやわ?

仕込みが大変だね~

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どれくらいかかるやわ?

4時間くらいかかるよ

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4時間!?
やわてぃだったらお腹ペコペコで倒れちゃうやわ!

あとはトイレがないことだね…

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え…!?
トイレないやわ!?

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ほんとやわ!

そうなんだよね~
仮設トイレを購入しようかと思ってたんだけど、高くて…

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これはお酒控えめにしないとヤバいやわね…

曽谷への思い

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いつから曽谷に住んでるやわ?

生まれた時からだよ~

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それは思い入れもたっくさんやわね!

そうだね
曽谷は住みやすいし子育てもしやすいよ
ただ、最近はお店が少なくなってきちゃって…

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それはさみしいやわね…

まだまだこれからだよ!
曽谷を盛り上げていくよ!

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やわてぃもお手伝いするやわ!

牛尾さんオススメ曽谷のお店

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曽谷のオススメのお店はどこやわ?

まずは鳥ゆきさんだね
小学校の時に土曜に学校があって図書のお手伝いをしていたんだ
その時のからあげ弁当が美味しくて衝撃だったよ!

https://www.instagram.com/toriyuki_bentou/

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惣菜とお弁当や焼き鳥もあるお店なんやわね!

昔からあるお店なんだよ
50年は続いてるんだ

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すごい歴史やわ!

フランボアさんもオススメだよ
ここも昔からあってとても美味しいんだ

https://eijp.noppikinaranu.com/cafe/

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うわぁ~
美味しそうなケーキやわ!

先月開店したたのし家さんもいいよ
家庭的なお店なんだよ

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いいやわね~
今度行ってみるやわ!

牛尾さんの夢

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そんな牛尾さんの夢は何やわ?

曽谷を盛り上げることだね!
もっと定期的にマルシェをやったり…
商店街の人が仲良くなれる場所にしたいね

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やわてぃも今度遊びに行くやわ!

ぜひ来てね!

牛尾さんと一緒にパチリやわ!

今回インタビューした牛尾さん(おっぽのおでん)の情報はここやわ!

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